「なりたい自分」に

砂糖文化、菓子文化発祥の地であるこの長崎に本校は開校しました。皆さんがエコール・ド・パティスリー長崎で「なりたい自分」になられることを私たちは願っています。
本校は、厚生労働省認可製菓製パン技術養成施設として公的に認められた学校です。個性労働省令にもとづいて細かく定められたカリキュラムを習得することにより、卒業と同時に製菓衛生師の受験資格を取得することができます。